Sammlung: Käse

Traditioneller Toggenburger Bloderchäs – hergestellt von Schwingerkönig Nöldi Forrer, im Bauernrauch veredelt von Met...

Halbhartkäse aus Braunvieh-Rohmilch – vollmundig, mit feinem Heuwiesen-Aroma – hergestellt von Willi Schmid in der St...

Weicher, sehr cremiger Blauschimmelkäse aus Kuhmilch – nussig, mit leicht rauchiger Note – hergestellt von Willi Schm...

Schafskäse mit blumigem Aroma – fein und charaktervoll – hergestellt von Willi Schmid in der Städtlichäsi Lichtensteig.

Cremig-weicher Käse mit leicht rötlicher Rinde, eingebunden in frische Fichtenrinde – leicht säuerlich und kräftig, m...

Cremig-weicher Käse mit leicht rötlicher Rinde, eingebunden in frische Fichtenrinde – leicht säuerlich und kräftig, m...

Cremiger Halbhartkäse aus thermisierter Milch – mild-vollmundig mit königlichem Charakter – hergestellt von Schwinger...

Vollmundiger Halbhartkäse aus thermisierter Milch – kräftig-würzig und königlich im Geschmack – hergestellt von Schwi...

Saisonales Produkt – Es hät, solangs hät!Milder, halbharter Alpkäse – hergestellt im Sommer 2026 von Thomas und Bruno...

Saisonales Produkt – Es hät, solangs hät!Würziger Alpkäse vom Risipass – traditionell über offenem Feuer hergestellt ...

Würziger Halbhartkäse aus thermisierter Kuhmilch – mindestens zwei Monate gereift – hergestellt von Käsermeister und ...

Cremig-milder und fein-würziger Halbhartkäse aus Obertoggenburger Bio-Milch – hergestellt in der Käserei Stofel in Un...